{"id":69,"date":"2016-04-04T23:17:34","date_gmt":"2016-04-04T23:17:34","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.sens-public.org\/archipeleurope\/?p=69"},"modified":"2017-06-14T16:03:20","modified_gmt":"2017-06-14T16:03:20","slug":"yes-vegan-un-choix-de-vie-par-amala-barbosa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.sens-public.org\/archipeleurope\/2016\/04\/04\/yes-vegan-un-choix-de-vie-par-amala-barbosa\/","title":{"rendered":"Yes Vegan ! Un choix de vie, par \u00c2mala Barbosa"},"content":{"rendered":"

Pr\u00e9sentation<\/strong><\/p>\n

Yes Vegan\u00a0! Un choix de vie\u00a0<\/em><\/strong>de Catherine H\u00e9layel paru chez\u00a0L\u2019\u00c2ge d\u2019homme, 2014<\/p>\n

Avocate et combattante pour la cause animale, Catherine H\u00e9layel a cr\u00e9\u00e9 avec cinq confr\u00e8res l’association Animal, Justice et Droit[1]<\/a>, qui a pour objectif d\u2019\u00e9laborer un droit animal en droit fran\u00e7ais. La pr\u00e9face de Yes Vegan\u00a0! Un choix de vie<\/em><\/strong>, est r\u00e9dig\u00e9e par Brigitte\u00a0Gothi\u00e8re, cofondatrice et porte-parole de L214, l\u2019association de d\u00e9fense de tous les animaux, et plus particuli\u00e8rement de ceux qui sont utilis\u00e9s dans la consommation alimentaire et leurs conditions d’\u00e9levage, de transport, de p\u00eache et d’abattage. Celle-ci d\u00e9clare\u00a0:<\/p>\n

V\u00e9gane\u00a0? Avec humour, s\u00e9rieux et justesse, Catherine ne laisse aucune zone d’ombre sur le pourquoi et le comment de cet engagement pour les animaux dans notre vie quotidienne. De l’\u00e9levage industriel \u00e0 la mort bio, de la nutrition aux cosm\u00e9tiques, du droit \u00e0 la pratique, de notre frigo \u00e0 notre lutte pour un monde meilleur, tout y passe. Loin de juger, elle partage et accompagne<\/em>[2]<\/a>.<\/p>\n

La lecture du livre se fait d\u2019une mani\u00e8re tr\u00e8s fluide, surtout pour ceux qui sont d\u00e9j\u00e0 habitu\u00e9s \u00e0 cet univers. Comme l\u2019affirme Catherine H\u00e9layel\u00a0:<\/p>\n

Ce livre s\u2019adresse \u00e0 des personnes ouvertes d\u2019esprit, d\u00e9j\u00e0 habitu\u00e9es \u00e0 faire des choix \u00e9thiques, d\u00e9j\u00e0 habitu\u00e9es \u00e0 remettre en cause un fonctionnement lorsqu\u2019il est erron\u00e9. Je dirai donc qu\u2019il s\u2019adresse \u00e0 tous ceux qui ont d\u00e9j\u00e0 aim\u00e9, vraiment aim\u00e9<\/em>[3]<\/a>.<\/p>\n

Le vocabulaire est simple et nous retrouvons \u00e9galement un c\u00f4t\u00e9 didactique, qui rend le livre encore plus passionnant.<\/p>\n

En ce qui concerne la couverture, l\u2019art qui s\u2019en d\u00e9gage est \u00e0 la fois touchant et \u00e9mouvant. Nous pouvons y voir des membres de diff\u00e9rents animaux, l\u2019un des sujets principaux du livre. Des illustrations originales de l\u2019artiste Minna[4]<\/a> ponctuent chaque chapitre du livre. Ces illustrations sont d\u2019une sensibilit\u00e9 remarquable et pr\u00e9sentent v\u00e9ritablement \u00e0 chaque fois le contenu du chapitre qu’elles annoncent.<\/p>\n

Le livre Yes Vegan\u00a0!<\/em> nous transporte dans un premier temps dans un monde de souffrances, afin que l’on puisse r\u00e9aliser ce qui nous est cach\u00e9 pendant toute notre vie. Mais sa mani\u00e8re d’expliquer nous aide et nous guide vers un monde o\u00f9 tous les \u00eatres devraient vivre en cohabitant librement, o\u00f9 l’homme est capable de reconna\u00eetre qu’il en fait juste partie,\u00a0 sans en \u00eatre le ma\u00eetre ou le juge.<\/p>\n

D’o\u00f9 vient cette pr\u00e9occupation\u00a0?<\/strong><\/p>\n

\u00ab\u00a0V\u00e9gane\u00a0\u00bb provient du mot anglais vegan<\/em>. Ce terme a \u00e9t\u00e9 con\u00e7u en 1944 par Donald Watson, cofondateur de la Vegan Society, \u00e0 partir des premi\u00e8res et derni\u00e8re syllabes de \u00ab\u00a0vegetarian \u00bb.<\/p>\n

Pour le Petit Robert 2015, il s’agit d’une \u00ab\u00a0personne qui exclut de son alimentation tout produit d’origine animale (v\u00e9g\u00e9talien) et adopte un mode de vie respectueux des animaux (habillement, transports, loisirs, etc.)\u00a0\u00bb[5]<\/a>.<\/p>\n

Catherine H\u00e9layel montre dans son essai les raisons qui lui ont fait choisir un mode de consommation v\u00e9gane, et celles qui font que tout le monde devrait faire ce choix. En abordant plusieurs questions, de l’\u00e9thique \u00e0 l’\u00e9cologie en passant par le droit, elle nous aide \u00e0 devenir plus sensibles \u00e0 l’importance de l’appr\u00e9hension de la vie sous toutes ses formes. Cela nous ouvre les yeux, remet en question nos jugements concernant notre humanit\u00e9 individuelle, et nous montre comment vivre en accord avec notre conscience.<\/p>\n

Le sujet de ce livre est tr\u00e8s actuel et il y a une vraie urgence \u00e0 prendre en compte non seulement la question des tortures que l’on fait subir aux animaux, mais aussi le fait que l’\u00e9levage joue un r\u00f4le incontestable dans l\u2019\u00e9missions de gaz \u00e0 effet de serre, tant par la d\u00e9forestation abusive ou la pollution des eaux que par l’\u00e9mission directe du m\u00e9thane. Si nous voulons un monde o\u00f9 le vrai bien-\u00eatre animal existe pour tous les animaux et pour que nous puissions, par cons\u00e9quent, imaginer un avenir bien plus solidaire pour notre plan\u00e8te, Catherine H\u00e9layel nous propose un chemin vers un mode de vie qui rejette la participation aveugle \u00e0 la souffrance quotidienne des \u00eatres vivants et sensibles. Son livre nous inspire et nous montre que nous avons tous les \u00e9l\u00e9ments n\u00e9cessaires pour changer nos habitudes d\u00e8s maintenant.<\/p>\n

Un propos bien structur\u00e9<\/strong><\/p>\n

Yes Vegan\u00a0! Un choix de vie<\/em><\/strong> est divis\u00e9 en six parties li\u00e9es d\u2019une mani\u00e8re tr\u00e8s coh\u00e9rente et fluide. L\u2019auteure ouvre la premi\u00e8re partie, qui s\u2019intitule \u00ab\u00a0Un art de vivre\u00a0\u00bb, en faisant une claire diff\u00e9rence entre les v\u00e9g\u00e9tariens, les v\u00e9g\u00e9taliens et les v\u00e9ganes. Si les deux premiers termes renvoient \u00e0 des comportements uniquement alimentaires, le v\u00e9ganisme est un mode de vie qui exclut tout produit d’origine animale\u00a0: dans l’alimentation, mais \u00e9galement dans les v\u00eatements (le cuir ou la soie), les cosm\u00e9tiques et tous les produits contenant des ingr\u00e9dients d’origine animale comme de la cire d’abeille, entre autres.<\/p>\n

Elle d\u00e9voile les raisons qui l\u2019ont pouss\u00e9 \u00e0 devenir v\u00e9gane et les changements que cela implique dans les vies des personnes qui ont choisi de l’\u00eatre. L’isolement naturel qui se cr\u00e9e au d\u00e9but est un bon exemple de ces changements. Il n\u2019est pas toujours facile de vivre d’une fa\u00e7on diff\u00e9rente de celle de la majorit\u00e9 et parvenir de surcro\u00eet \u00e0 vivre en supportant la col\u00e8re de conna\u00eetre la v\u00e9rit\u00e9 sur les crimes quotidiens commis contre les animaux, qui laissent la plupart des gens indiff\u00e9rents. On se trouve alors dans une situation que la plupart des groupes opprim\u00e9s connaissent. L’auteur donne aussi une pr\u00e9sentation de la valeur des prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales et leurs importances dans nos vies. Concernant notre sant\u00e9, elle dit\u00a0: \u00ab\u00a0De plus en plus de scientifiques et m\u00e9decins soulignent les dangers des prot\u00e9ines animales y compris celles des produits laitiers, qui seraient responsables de nombreuses maladies \u00bb[6]<\/a>.<\/p>\n

La deuxi\u00e8me partie \u00ab\u00a0Les pr\u00e9dations maquill\u00e9es\u00a0\u00bb, parle de l\u2019industrie de la viande et de la souffrance animale d\u2019une mani\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale, comme les cochons, les vaches, les poissons, les crustac\u00e9s, etc. Nous allons conna\u00eetre la r\u00e9alit\u00e9 cach\u00e9e derri\u00e8re la production des produits laitiers, des \u0153ufs et du miel, ainsi que toute la torture d\u00e9ploy\u00e9e pour disposer de fourrures, laines, plumes et soies. N\u2019oublions pas les tests de l\u2019industrie pharmaceutique qui sont faits sur les animaux\u00a0! C’est souvent une vraie horreur. L\u2019auteure montre aussi qu\u2019une alimentation sans prot\u00e9ines animales est \u00e9galement possible pour les animaux domestiques.<\/p>\n

La troisi\u00e8me partie \u00ab\u00a0Une seule solution, l\u2019abolition\u00a0\u00bb, \u00e9voque le welfarisme, terme qui vient de l\u2019anglais welfare<\/em> (bien-\u00eatre), un mouvement qui estime que la mort d’un animal est acceptable s’il a v\u00e9cu d’une mani\u00e8re agr\u00e9able et a \u00e9t\u00e9 assassin\u00e9 d’une mani\u00e8re relativement indolore. Cette approche ne reconna\u00eet donc pas le droit \u00e0 la vie et positionne encore une fois les humains comme juges. Selon cette pens\u00e9e, c’est \u00e0 nous de choisir la destin\u00e9e de n’importe quel animal, \u00e0 n’importe quel moment, dans n’importe quel but. Catherine H\u00e9layel pr\u00e9sente alors l\u2019antisp\u00e9cisme. \u00a0L\u2019antisp\u00e9ciste est capable de reconna\u00eetre les diff\u00e9rences entre les esp\u00e8ces, mais il ne s’\u00e9rige pas comme \u00e9tant sup\u00e9rieur. Catherine utilisera une d\u00e9finition plus compl\u00e8te obtenue dans les Cahiers antisp\u00e9cistes :<\/em><\/p>\n

Le sp\u00e9cisme est \u00e0 l’esp\u00e8ce ce que le racisme et le sexisme sont respectivement \u00e0 la race et au sexe : la volont\u00e9 de ne pas prendre en compte (ou de moins prendre en compte) les int\u00e9r\u00eats de certains au b\u00e9n\u00e9fice d’autres, en pr\u00e9textant des diff\u00e9rences r\u00e9elles ou imaginaires mais toujours d\u00e9pourvues de lien logique avec ce qu’elles sont cens\u00e9es justifier.\u00a0En pratique, le sp\u00e9cisme est l’id\u00e9ologie qui justifie et impose l’exploitation et l’utilisation des animaux par les humains de mani\u00e8res qui ne seraient accept\u00e9es pas si les victimes \u00e9taient humaines<\/em>[7]<\/a>.<\/p>\n

Nous arrivons tr\u00e8s facilement \u00e0 comprendre les raisons qui font que l’abolition de la cruaut\u00e9 envers les animaux, sous toutes leurs formes \u00e0 chaque seconde, soit l’unique solution pour aller vers un monde plus \u00e9thique et plus juste.<\/p>\n

La partie suivante s\u2019intitule \u00ab\u00a0Animal, justice et droit\u00a0\u00bb\u00a0et aborde le c\u00f4t\u00e9 juridique de ce sujet, en posant la n\u00e9cessit\u00e9 d\u2019\u00e9tablir un vrai statut pour les animaux. Elle parle \u00e9galement des punitions qui existent actuellement pour les maltraitances envers les animaux. Le paradoxe consiste \u00e0 cr\u00e9er une hi\u00e9rarchie de ces punitions en fonction de nos besoins, des formes culturelles et des traditions\u00a0: ne pr\u00e9serve-t-on pas, encore aujourd\u2019hui, la corrida\u00a0? Pourquoi les animaux domestiques ont plus de droits que les autres\u00a0? Apr\u00e8s tout, nous allons r\u00e9aliser, et ce n’est pas si compliqu\u00e9 \u00e0 comprendre, que la violence envers les animaux est li\u00e9e \u00e0 la violence envers les humains.<\/p>\n

Les deux derni\u00e8res parties centr\u00e9es sur \u00ab\u00a0l\u2019\u00e9quilibre alimentaire du v\u00e9g\u00e9talien\u00a0\u00bb et divers \u00ab\u00a0T\u00e9moignages\u00a0\u00bb ne sont pas \u00e9crites par Catherine H\u00e9layel. Dans la cinqui\u00e8me partie, la di\u00e9t\u00e9ticienne St\u00e9phanie Gille traite des besoins nutritionnels tout en pr\u00e9sentant les vitamines, les cat\u00e9gories d\u2019aliments, des id\u00e9es de menus v\u00e9g\u00e9taliens, etc. La derni\u00e8re partie nous livre plusieurs t\u00e9moignages concernant le parcours de personnes devenues v\u00e9ganes.<\/p>\n

Appr\u00e9ciation personnelle<\/strong><\/p>\n

\u00c9tant moi-m\u00eame v\u00e9gane, il m’a sembl\u00e9 tr\u00e8s important et m\u00eame militant de diffuser et de valoriser ce mode de vie souvent confin\u00e9 au rang de \u00ab\u00a0pratique\u00a0\u00bb alors qu’il se veut une lutte capitale pour l’avenir. D\u00e9cr\u00e9dibiliser cette cause est une strat\u00e9gie tr\u00e8s fr\u00e9quemment utilis\u00e9e par la plupart des gens, qui sont incapables de trouver un seul argument pour justifier une telle torture g\u00e9n\u00e9ralis\u00e9e. Aucune lutte n’est inutile aux yeux des opprim\u00e9s\u00a0! \u00catre v\u00e9gane c’est militer pour la vie de tous les \u00eatres sensibles. Cette r\u00e9volution est en marche et compte chaque jour plus de partisans. Ces personnes sont \u00e9puis\u00e9es de trouver des excuses pour continuer \u00e0 participer \u00e0 cette souffrance\u00a0: elles se d\u00e9cident enfin \u00e0 faire le contraire, et deviennent la voix des animaux. Cela a \u00e9t\u00e9 ma plus grande motivation !<\/p>\n

La cause des droits des animaux n\u2019est pas une cause futile, bien qu\u2019elle soit quand m\u00eame consid\u00e9r\u00e9e comme telle. Cette cause m’a fait commencer \u00e0 voir le monde dans une autre perspective. Elle m’a pouss\u00e9 \u00e0 me demander si nous sommes bien les uniques responsables des choix que nous faisons ou si nous sommes en permanence oblig\u00e9s de prendre des d\u00e9cisions qui cautionnent celles consid\u00e9r\u00e9es comme \u00ab\u00a0normales\u00a0\u00bb par la majorit\u00e9 de la soci\u00e9t\u00e9.<\/p>\n

Aujourd’hui je suis capable de r\u00e9aliser \u00e0 quel point cette majorit\u00e9 accepte avec une totale passivit\u00e9 les choix qui nous sont impos\u00e9s \u00e0 chaque jour. Enfin, contrairement \u00e0 cette majorit\u00e9, ce choix que j’ai fait s\u2019est r\u00e9v\u00e9l\u00e9 s’\u00e9carter de toute influence ou obligation ext\u00e9rieure. Il n’est pas toujours facile \u00e0 vivre, car ce n’est pas simple dans notre monde de faire partie des minorit\u00e9s, mais c’est aussi un choix de vie, un choix o\u00f9 tout le monde gagne\u00a0: les animaux, les humains et la plan\u00e8te. C’est bien ce que signale cette citation\u00a0:<\/p>\n

Il est parfois p\u00e9nible d\u2019affronter les limites de nos petites habitudes, de nos petits conditionnements, de nos petites certitudes que l\u2019on croit \u00eatre nos forces. On se sent en danger lorsque les contours de ces carapaces s\u2019effritent face \u00e0 une v\u00e9rit\u00e9 diff\u00e9rente. Alors on se d\u00e9fend, un peu comme ces animaux pris en pi\u00e8ges infernaux que nous savons poser. \u00c0 la diff\u00e9rence que la v\u00e9rit\u00e9 rend libre, alors que nos pi\u00e8ges tuent vraiment. \u00c0 la diff\u00e9rence que le refus de grandir au monde renie notre propre vie. \u00c0 la diff\u00e9rence que c\u2019est cela m\u00eame qui nous d\u00e9truit<\/em>[8]<\/a>.<\/p>\n

Quand nous le lisons, nous nous demandons jusqu\u2019o\u00f9 sommes-nous capables d\u2019aller contre tous les \u00eatres sensibles, tous ceux qui souffrent\u00a0? Jusqu\u2019\u00e0 quand allons-nous vouloir trouver le plaisir \u00e0 tout prix\u00a0? Ce paragraphe met en \u00e9vidence toute la souffrance issue de l\u2019exploitation animale qui persiste encore aujourd’hui, tant nous sommes enferm\u00e9s dans la peur du changement, comme si changer signifiait quelque chose de n\u00e9gatif. Nous sommes tellement attach\u00e9s \u00e0 nos habitudes que nous n\u2019arrivons pas \u00e0 croire que le changement peut nous surprendre et nous soulager. On ne cache plus la v\u00e9rit\u00e9, elle est juste l\u00e0, mais c\u2019est \u00e0 nous de faire le choix de la regarder en face et d\u2019admettre que ce changement est possible et n\u00e9cessaire. Citons \u00e0 nouveau l\u2019auteure\u00a0:<\/p>\n

Je suis fi\u00e8re de faire partie de la r\u00e9sistance de ces temps modernes, de cette r\u00e9volution v\u00e9gane qui s\u2019est mise en marche. Je suis heureuse de participer aux fondations d\u2019une soci\u00e9t\u00e9 \u00e9clair\u00e9e, respectueuse et de contempler chaque jour l\u2019effondrement de celles du mythe de la viande heureuse<\/em>[9]<\/a>.<\/p>\n

__________________________________________________<\/p>\n

[1]<\/a>\u00a0Http:\/\/animal-justice-droit.org\/Objet.html<\/p>\n

[2]<\/a>\u00a0P. 12.<\/p>\n

[3]<\/a>\u00a0P. 18.<\/p>\n

[4]<\/a>\u00a0Http:\/\/minna-art.com\/<\/p>\n

[5]<\/a>\u00a0P. 34 -35.<\/p>\n

[6]<\/a>\u00a0P. 55.<\/p>\n

[7]<\/a>\u00a0P. 164.<\/p>\n

[8]<\/a>\u00a0P. 72.<\/p>\n

[9]<\/a>\u00a0P. 278.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il est parfois p\u00e9nible d\u2019affronter les limites de nos petites habitudes, de nos petits conditionnements, de nos petites certitudes que l\u2019on croit \u00eatre nos forces. On se sent en danger lorsque les contours de ces carapaces s\u2019effritent face \u00e0 une v\u00e9rit\u00e9 diff\u00e9rente. Alors on se d\u00e9fend, un peu comme ces animaux pris en pi\u00e8ges infernaux que nous savons poser. \u00c0 la diff\u00e9rence que la v\u00e9rit\u00e9 rend libre, alors que nos pi\u00e8ges tuent vraiment. \u00c0 la diff\u00e9rence que le refus de grandir au monde renie notre propre vie. \u00c0 la diff\u00e9rence que c\u2019est cela m\u00eame qui nous d\u00e9truit.[…]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":161,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_FSMCFIC_featured_image_caption":"","_FSMCFIC_featured_image_nocaption":"","_FSMCFIC_featured_image_hide":"","footnotes":""},"categories":[3],"tags":[11,12,8,7,10,9,5,6,4,13],"class_list":["post-69","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-societe","tag-bien-etre-animal","tag-catherine-helayel","tag-comment-devenir-vegan","tag-comment-devenir-vegetalien","tag-la-condition-animale","tag-respecter-les-animaux","tag-veganisme","tag-vegetalisme","tag-vegetarisme","tag-yes-vegan"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.sens-public.org\/archipeleurope\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.sens-public.org\/archipeleurope\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.sens-public.org\/archipeleurope\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.sens-public.org\/archipeleurope\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.sens-public.org\/archipeleurope\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=69"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/blog.sens-public.org\/archipeleurope\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":159,"href":"https:\/\/blog.sens-public.org\/archipeleurope\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69\/revisions\/159"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.sens-public.org\/archipeleurope\/wp-json\/wp\/v2\/media\/161"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.sens-public.org\/archipeleurope\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=69"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.sens-public.org\/archipeleurope\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=69"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.sens-public.org\/archipeleurope\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=69"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}